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欢迎来到程阳八寨

Welcome to Chengyang bazhai

 

厉害啦!央视《新闻联播》聚焦程阳八寨中秋民俗!

广西旅发三江通达旅游投资发展有限公司
发表时间: 2021-09-17



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程阳八寨美食·美宿评选活动

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为全面推进我县程阳八寨景区创建国家AAAAA级旅游景区,充分利用程阳八寨景区文化、旅游、传统村落资源优势,不断扩大、完善文化旅游产业链,提升旅游景区服务水平,着力营造优质旅游环境,进一步提升“千年侗寨·秘境程阳”文化旅游品牌的知名度、美誉度和影响力,推动我县文化旅游高质量发展。经研究特举办2021年程阳八寨文化旅游系列评选活动。


一、牵头单位:三江县文化体育广电和旅游局

二、承办单位:三江县旅游协会

三、协办单位:三江县公安局、卫健局、市场监督管理局、景区管理中心、消防大队、林溪镇政府、通达公司。

四、活动时间:2021年9月25日前


五、评选标准:

(一)“特色美宿”:程阳八寨景区内具备乡土风情韵味浓厚、建筑风格融入自然、证照齐全、装修设计各具特色,水、电、网络WIFI等基础设施配套,供水、供电等应急设施设备齐全的程阳八寨景区内民宿。


(程阳八寨侗酒非遗民宿)


(程阳八寨壹路野渡假酒店)


(二)“特色美食”:具有鲜明特色,能体现程阳特有的美食文化和地域特征,符合餐饮消费饮食习惯;主要原料为本地生产,具有一定的历史传承;制作工艺标准化,质量优良、稳定,价格适中;销售量大,市场占有率较高;选料充分体现原生态、绿色有机、健康养生,不使用国家禁用的动、植物和化学添加材料;证照齐全无食品安全事故,无重大消费者投拆和消费纠纷。



侗族腊味




八寨团结菜

(苳)侗家酥

侗家太阳鱼

侗家三宝




特色美食评选菜谱:

1、八寨团结菜:主要以侗族簸箕拼盘形式,主要包含配菜有酸猪肉、酸鱼、酸鸭“侗家三宝”,侗族串串肉、糯米饭等,要求5种配菜以上;



2、“鲅炕”:即侗家太阳鱼;



3、“苳”:即侗家酥,包含主要配菜为南瓜酥、高山红薯酥、韭菜酥、糯米酥等,主要评选一种“苳”品种;






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程阳八寨美食·美宿评选办法

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(一)“特色美宿”:由评委采取审核材料、现场调研、听取介绍后根据评分表进行评审;

(二)“特色美食”:每家特色美食店,按照必须烹饪三个特色菜谱的规则,到平寨表演中心进行参赛,由各承办单位组成的专家组根据评分表进行评选。




@

授予特色美宿牌匾和奖金3000元/家。       


1

特色美食一等奖1名,奖金3000元/名          

2

特色美食二等奖2名,奖金2000元/名   

3

特色美食三等奖3名,奖金1000元/名            




侗酒民宿


END


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