丹州腊肠1公斤
在广西柳州市三江侗族自治县，藏着一座有百年历史的水上古城。古时以江为路，江河则为生财之道，丹洲的地理位置可谓得天独厚，上通湘、黔、滇，下连粤、闽、赣，鼎盛一时，东南各省文人骚客也是多聚居于此。这里四面环水，漫步丹洲古镇街头，家家户户腊味飘香。丹洲最有名的要数老腊肉了，几乎每个农家都有腊肉制作。这老腊肉须选取优质肉料洗净切块后，加适量生盐、香料、冰糖、高度酒等佐料腌制，取出晾干后，用甘柚皮、蔗渣、炭火慢慢熏制而成。用丹洲柚子皮熏蔗渣、制的腊肉更好吃，几乎每个丹洲人都有腊肉制作，这些挂着糖色的腊鸭、腊肉、腊肠，随便搭配青菜翻炒，都是爽口的下饭菜。
丹洲老腊肉（腊肠）
在广西柳州市三江侗族自治县，藏着一座有百年历史的水上古城。古时以江为路，江河则为生财之道，丹洲的地理位置可谓得天独厚，上通湘、黔、滇，下连粤、闽、赣，鼎盛一时，东南各省文人骚客也是多聚居于此。这里四面环水，漫步丹洲古镇街头，家家户户腊味飘香。丹洲最有名的要数老腊肉了，几乎每个农家都有腊肉制作。这老腊肉须选取优质肉料洗净切块后，加适量生盐、香料、冰糖、高度酒等佐料腌制，取出晾干后，用甘柚皮、蔗渣、炭火慢慢熏制而成。用丹洲柚子
